Большая книга рецептов сладостей. Сборный комплект в подарочном пакете.

Описание

Штрихкод: 9785389225800
Автор: Дюпюи М.
Издательство: Махаон
Серия: Высокая кухня
Формат, см: 187x248
Число страниц:
Возрастн.ограничения: 16
Вес, кг: 2.1
Длина, см: 28
Ширина, см: 35
Толщина, см: 5
Код: УТ02134342  
ISBN: 9785389225800


Этот набор подарит радость любому, кто обожает баловать близких сладкими угощениями.
В набор входят:
- Большая книга сладостей: Праздничные лакомства, конфеты, карамель, шоколад.
- Подарочный пакет с уникальным дизайном.
Особенности книги:
- Более 60 оригинальных рецептов праздничных лакомств, конфет, шоколада и карамели.
- Полностью раскрытые тайны искусства изготовления мягких карамелей, шоколада ручной работы, пастилы, леденцов и даже сложных десертов вроде трюфелей и нуги.
- Четкое руководство по важным аспектам кондитерского ремесла: работа с сахаром, формами, глазурью, орехами и фруктами.
- Советы по хранению готовых продуктов и украшению изделий.
Мелани Дюпюи известная французская кулинарная писательница, прошедшая школу у знаменитой шеф-кондитерши Элен Дарроз. Редактировала научный материал Анн Казор, известный специалист по инновациям в пищевом производстве.

Характеристики

ВидНоменклатуры: Товар

ТипНоменклатуры: Товар

Вес: 0